你对高压锅的理解也是错的


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送交者: whoami 于 2011-09-11, 02:17:57:

回答:  <过桥米线店端上桌的是炸弹?>一文作者弄错了 由 万事无忧 于 2011-09-10, 23:55:07:

沸点取决于“水”的环境压力,在高压锅里就是水汽和其他气体
压力的总和,跟水的分压占多少无关。你大概把沸腾和表面挥发
混淆了。



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