◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇◇ 　　四十岁学做女人 　　·文章· 　　 　　四十岁这一年，我成为研究所的正式雇员。？干了四年的合同工终于转正了。 转正之后考虑的第一件事是把自个儿给拾掇拾掇。 　　来加这十年读了硕士，读博士。读完博士，接着做博士后。学问做到最高却 是功成名不就，一直在研究所打工。打来打去就是打不出自己的一片天地。眼看 别人改行计算机发财致富，又业余学起了计算机。整日忙碌，心灵疲惫不堪，脸 上皱纹丛生。脑子里更是给塞得慢慢当当的，除了立足，生存装不下多少别的东 西。整个人像一台被优化了的机器，能合并的合并，能省略的省略。如今这一转 正真可谓忽如一夜春风来千树万树梨花开，我的心眼又活份起来。 　　首先，计算机就不用学了。这年头，稳定是硬道理。十座金山也比不上一条 源源不断的银河啊。那么我脑子里分管计算机课程的这一块不就空出来了吗？其 次，单位的工作可以按部就班，好中求快，不必加班加点，讨好老板了。这一来， 哇，八小时之外就都是自己的时间啦。脑子有了空闲再来点剩余时间我就琢磨适 当修饰一下外表再做点好吃的解解馋。据说男人心目中的理想女性就是上得殿堂， 下得厨房。法国女人之所以迷倒全世界的男人，就是因为她们精通三个makes： 　make up，　make food，　make love。 　　这么一琢磨把我吓了一大跳：本人活了四十年，竟一点儿都不像个女人！ 　　先说这上得殿堂就涵盖了化妆，衣着，谈吐，舞姿等等非常丰富的内容。你 想哪个男人会愿意手挽着一个素面朝天，衣着随便的女人参加舞会呢？他当然也 不会邀请一个数不准拍子老是踩人脚的女人跳舞。而我，就是这样的女人。 　　化妆是我的一块心病。有几次试着抹点口红，这应该是化妆中最简单的一道 程序吧。说起来也怪，这口红涂在别人嘴上，显得嘴唇丰满性感。可一抹到我这 薄薄的唇上，配上一张平淡无奇的脸，就怎么看怎么像个妓女。最后一擦了事。 屡试之后得出个结论：我这人不适合化妆。不是还有“清水出芙蓉，天然来雕饰” 一说吗？本人虽不敢比芙蓉，却不妨学学莲耦，图个清清爽爽，香甜可口也够了。 化妆的心思就省省吧。 　　再说这穿衣一项。穿惯了宽松的T恤，肥肥的休闲裤，轻便的旅游鞋，再让 我穿那紧身的旗袍，拽地的长裙，挺拔的高跟鞋，真比上刑还难受。虽然我知道 在正式场合穿得太随便是不得体，也不尊重主人的。今年夏天回国，一到家就被 姐姐拉去商场买衣服。她说看你穿的这件衣服，三年前回来就穿的它，现在还穿 哪。可是商场里那么多品牌衣服我却下不了决心买。今年国内时兴紧身上衣，穿 起来挺性感，但对我却是太招摇了，穿上怕连头都抬不起来了。结果白白浪费了 半天时间。 　　跳舞更是让我头疼。平时没事坐在那儿听音乐，也能数得出拍子。可一上舞 场，那曲子是几拍就全乱了。搞得丈夫每次陪我跳舞要1，2，3地数。他过去是 教体育的，叫起来倒是自然顺口。但到了我这儿就不是那么回事儿了，这哪儿是 跳舞呀，这是在练习走路呢，顿时兴趣索然。其实跳舞的时候女方只要跟着男方 动，不会并不很要紧。可我偏偏这方面悟性特别低。记得有一次一位男士邀我跳 舞，一曲下来累得满头大汗，说了句小姐您太主动了，我带不了，就退避三舍。 因此，在别人看来并不很难的跳舞到了我身上却成了一个无法解开的结，从心理 到生理都处於抵触状态。丈夫信心百倍地努力一番后偃旗息鼓说我算服了你了， 好在不会跳舞也不是什么大毛病，咱就甭跳了，看看别人跳也是一种享受。 　　如此看来，这上得殿堂不是一日之功。好在舞会，宴会之类的一年也没几次， 不如从长计议，先从短期内即能见效的入得厨房下手。饭是要顿顿吃，厨房呢是 要天天进的。若能烧出几样拿手好菜，愉己悦人，岂不妙哉？ 　　在做饭方面我不能说没有天赋，只是一直缺少机会。小时候，外婆包揽了一 家老小的吃喝。她灵巧的手不光在爸妈下班之前变出一桌美味的菜肴，还会做炸 果子，炒面球给我们解馋。聪明的外婆让那段贫寒的岁月过得有滋有味。外婆去 世后，妈妈又承担起做饭的重任。虽是半路出家，妈妈的淮扬菜很得外婆的真道。 尤其是红烧狮子头，肉嫩而不腻，吃后满嘴余香。有这么能干的外婆和妈妈，哪 儿还有我操练的时间呢？ 　　结婚后，偏偏又摊上一个会烧饭的丈夫。丈夫动作麻利，三下五除二不一会 儿几盘满象回事的菜就端上桌了。但是，丈夫做的是北方菜，葱多，蒜重，淀粉 浓，跟家里假洋鬼子半中半西的胃口很不对路。所以每次吃饭这小子都是一副心 思重重的模样。惹得丈夫很不高兴，不由拿出家长的威风吼道：老子辛辛苦苦做 出的餐馆级水平的菜，你小子还跟吃药似的！这么一吼，饭桌上应有的合家欢聚 的和谐气氛便一扫而光。过去自己太忙顾不了许多。现在为了救儿子于水深火热 之中，学做饭已成了刻不容缓的事。 　　我把这个决定告诉丈夫。他大喜过望，甚至有点受宠若惊了。当然啦，我是 不会说他烧饭不好吃的。我说一个不会烧饭的女人实在算不上真正的女人，我学 做饭是要做一名合格的妻子。想想看，当妻子从厨房里端出色香味俱全客人赞不 绝口的饭菜时，哪一个作丈夫的会不为她自豪呢？她满头油烟系着围裙的样子也 会被定格为最美丽的女主人形像吧。 　　事实上，厨房为女人提供了发挥想象力和创造力的绝妙空间。你看，大红的 辣椒，碧绿的菠菜，深紫的茄子，淡黄的菜花，圆圆的西红柿，细长的芹菜，玉 米像珍珠，豌豆像翡翠。这五颜六色的素菜加上厚实的猪肉，老道的牛肉，稚嫩 的鸡肉，香醇的鸭肉，细腻的鱼肉，炖，煮，蒸，烧，溜，炒，煎，炸，用油， 盐，酱，醋调配出咸，淡，冷，热，酸，甜，苦，辣。如此丰富多彩，变幻无穷。 烹调是一项多么适合女性的艺术啊。 　　想象自己像一名艺术家用自然的精华做出人间的美味，我心里充满了创造的 热情。恰逢一位朋友来访。这位来自广东的女士结婚后就没有出去工作，在家相 夫教子，擅长烹调。于是讨得两道家常粤菜：炒芥兰和煲汤。我归纳了一下，炒 芥兰的关键是油热后放少许大蒜，再倒入芥兰。调味非豪油莫属。煲汤的关键是 先把骨头（或鸡，或蹄膀）用清水煮一下洗去血污，再重新加水文火炖。这样的 汤清纯，不油腻，为滋补佳品。 　　第二天如法泡制，小试牛刀，大获成功。假洋鬼子吃得象模象样，毫无怨言。 丈夫对本人也刮目相看，恨少不嫌多。炒芥兰碧绿爽口，固然好买，但也不能顿 顿吃。想起数学中的外推法，油菜，绿菜花皆属此类，可用相似方法烹制。颜色 太深的老抽决不可用，否则假洋鬼子定会绝食抗议。 　　正在洋洋得意之际，看到一段话：二十岁的女人像橄榄球，被人抱在怀里不 放手，三十岁的女人像乒乓球，被推来推去，四十岁的女人像足球，被踢来踢去， 五十岁的女人像高尔夫球，一棒打得老远，再不要回来。读后感慨颇深，自己在 被人踢来踢去的年龄还被丈夫宠着儿子爱着，该知足了。现在学有榜样，教有老 师，就为报这知遇之恩，也该好好当一回女人哪。 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys.dxiong.com)(xys1.dyndns.org)(xys888.dyndns.org)◇◇